一枚粽子朋友的闺蜜，方寸之间藏百味；一份匠心，岁月流转守初心。
当体育赛事的上涨席卷寰球视线，一场属于中华传统好意思食的“超等联赛”惊艳登场。6月12日，备受注见识2026年粽子超等联赛暨“粽超一条街”运行典礼在肇庆恢弘举行。当晚，“粽超一条街”同步运行，慎重拉开为期10天的全民好意思食文化狂欢大幕。肇庆市副市长谢桂坤、肇庆市政协副主席陈宣群进入行为。
本届“粽超”共眩惑来自宇宙各地的119个参赛作品，汇注投票累计普及1000万人次。经由强烈角逐，最终，食出食物广府裹蒸粽、包先生五香蛋黄馅肉粽、蜂蝶来粽头彩礼粽系列、惠来葛山龍記潮汕豪华鲍鱼干贝肉粽、谈滘供销谈滘裹蒸粽等企业居品分获非遗传承金奖、经典风姿粽子金奖、创意风姿粽子金奖、最好人气金奖、新糜掷后劲粽子奖五大类“粽王”奖项（完整获奖名单见文末）。
行为现场。
肇庆市政协副主席陈宣群在致辞中指出，肇庆裹蒸算作岭南非遗好意思食，扎根西江沃土，承载着一方风土情面，凝合着代代技袼褙的匠心信守。本次粽子超等联赛，以粽为媒、以食会友，汇聚宇宙各地特点粽品，搭建起疏通比拼、展示风度的优质平台。本次同步打造的“粽超一条街”，是肇庆市鼓吹非遗文化、农文旅深度斡旋、激活夜间经济与糜掷市集的鼎新试验。
“粽王”加冕
五大奖项花落各家
粽子，是中国人端午时节最具情谊共识的文化标记。连年来，中国粽子市集范畴稳步攀升已超百亿。在此配景下，“粽超”应时而生。“粽超”旨在搭建一个产业比拼、文化展演、品牌赋能、糜掷拉动一体化的宇宙性平台，鼓吹粽子产业从“各利己战”走向“系统作战”，助力场地特点居品融入宇宙磨灭大市集。
这次“粽超”线下评审会在肇庆供销乡村振兴详尽体举行，专科评审团由中国烹饪巨匠陈日荣、中国烹饪巨匠简文强、中国烹饪巨匠刘普畅、肇庆市商务技工学校烹饪教研组长邵志彬、小夜曲菜馆行政总厨、国度一级高档录取面点技师赵天锡、录取烹饪高档技师李开洪担任评委。依据公谈、自制、公开的原则，在回味粽子之后，群众评委依据原料品性、外不雅形态、风姿口感、工艺水平、鼎新文化五个方面，依次对各居品进行评审打分。
群众评审团对参赛粽子进行回味、打分。
按照比赛原则，主持方经由对汇注分值（占比40%）与群众评审分值（占比60%）的详尽统计，最终评比出非遗传承金奖、经典风姿粽子金奖、创意风姿粽子金奖、最好人气金奖、新糜掷后劲粽子奖五大奖项。
未见其物，先闻其香。循着粽香来到行为现场，当先映入眼帘的是五花八门的参赛粽子。霸气侧漏的肇庆裹蒸本体丰富，引人平缓。三角形、长条形、枕头形的粽子各具特点，仅从外不雅看，便能体会到中国粽子文化的多彩万般。跟着责任人员依次将绑带解开，一个个粽子终于揭开了精巧的面纱。每一个粽子都像一个奇特的“盲盒”，进口瞬息皆是不同的惊喜。
颇具特点的编织粽子。
在评审现场，中国烹饪巨匠简文强示意：“参赛作品全体水平格外高。尤其是获取非遗传承金奖的几款粽子，从选预见包裹工艺，都保留了几代人的老技能，真的作念到了‘一口尝到岁月千里淀的醇香’。”中国烹饪巨匠刘普畅以为：“获取创意风姿粽子金奖的不少作品令人惊喜。它们莫得丢掉粽子的本真，却在食材搭配和食用格局上斗胆鼎新，亚洲精品久久中文字幕为传统好意思食注入了年青活力。”
授奖才智。
“粽”香四海
宇宙特点粽子王人聚“粽超”
不啻裹蒸，“粽超”的舞台更汇聚了来自宇宙各地的代表性粽子。它们带着各自的地域密码闪亮登场，号称“粽子界的全运会”。
来自浙江的五芳斋，是中国粽子行业的标杆品牌，其居品通过方法化坐褥与冷链配送，让粽子结巴节令截至，成为国民好意思食。嘉兴徐珍斋的大肉粽，则信守传统：东北糯米搭配猪后腿肉，塌实鲜香，一口咬下就是江南水乡的温润。
广西的粽子带着长命之乡的灵秀之气。昭平九哥的“瑶乡黄茅粽”用黄茅草包裹，草木灰水赋予其金黄光线和特有幽香，2024年列入昭平县非物资文化遗产。容县黎村古粽雷同来自长命之乡，用茶仔壳炭水浸泡糯米，羊须豆、土猪肉、炒香黑芝麻层层入味，柴火慢煲十小时以上，粽体油亮金黄，弹牙不粘牙。
朋友的闺蜜
黎村古粽。
潮汕地区的双拼粽子是潮汕粽球的经典代表。双拼口味咸甜会通，完澈底足了门客“既要又要”的味蕾需求。而东莞谈滘裹蒸粽，不仅是广东省级非物资文化遗产，更是好意思食家蔡澜的“梦中情粽”。湛江谷丰食物的“蛤蒌蛋黄五花肉粽”则带着雷州半岛的野不悦味，青草视频在线观看蛤蒌叶异香扑鼻，与咸蛋黄、五花肉的油脂好意思满斡旋。
潮汕粽子。
此外，还有中山芦兜粽、惠来的潮汕豪华海鲜粽、广州酒家的靓汤粽、点都德的八味礼盒等广阔居品。在本次大赛获奖名单中，中山沙溪圣狮竹记非遗芦兜粽、昭平仙回九哥瑶乡黄茅粽、汕头老潮兴双拼粽子、谈滘供销谈滘裹蒸粽等外地佳品雷同斩获佳绩。它们与肇庆裹蒸一王人，组成了“粽超”的百味图谱。从非遗古法到当代鼎新，从咸香肉粽到清甜冰粽，从场地小吃到宇宙爆品，“粽超”真的扫尾了一站吃遍宇宙、一口品味千年。
谈滘裹蒸粽。
中山芦兜粽。
瑶乡黄茅粽。
“粽”横天地
肇庆裹蒸广受好评
算作本次“粽超”的人，肇庆裹蒸成为赛事中当之无愧的焦点。数十家肇庆企业组成的“裹蒸雄兵”横扫赛场，凭借深厚的文化底蕴与超卓的居品品性，一举斩获非遗传承金奖、经典风姿粽子金奖、创意风姿粽子金奖等多项奖项，充分展现了“中国裹蒸之乡”的硬核实力。
肇庆裹蒸历史悠久，可回想至汉代，2009年被列入广东省非物资文化遗产名录，2012年获批国度地舆标记保护居品。肇庆裹蒸以腹地特有的柊叶包裹，馅料多为绿豆、五花肉，给与大锅烈火蒸煮数小时而成。小夜曲菜馆行政总厨、国度一级高档录取面点技师赵天锡在现场点评谈：“肇庆裹蒸的特有之处在于柊叶的幽香与绿豆、猪肉的好意思满斡旋，经由永劫刻蒸煮，米肉会通，甘香软糯，进口即化，风姿特有，这是其他场地的粽子难以复制的风姿。”
肇庆裹蒸。
当晚，2026年粽子超等联赛暨“粽超一条街”运行典礼在肇庆牌楼广场举办。同场，主持方为肇庆市肥仔伟食物有限公司、肇庆市鼎湖区娇姐裹蒸粽有限公司、肇庆市一鼎皇食物有限公司、肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司、肇庆市广兴裹香楼食物有限公司、肇庆市鼎湖华记裹蒸粽食物有限公司、肇庆市端州区南苑食物有限公司、肇庆裹香皇食物有限公司等8家肇庆裹蒸产业带头企业授予“肇庆老字号”牌匾。随后，肇庆市供销社企业集团有限公司、肇庆供销天庆冷链物流有限公司、肇庆新供销天润当代农业发展有限公司、肇庆区域供销天禾农服公司，分辨与肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司等多家裹蒸企业订立“产供销一体化”全产业链处事公约，深度整合供销系统优质原材料保险、专科化冷链物流、全域渠谈销售等中枢资源上风，精确对接裹蒸企业坐褥策画需求，串联坐褥、冷链、市集销售各才智，构建闭环高效的裹蒸全产业链处事体系，助力肇庆裹蒸走出原土，走向宇宙大市集。
授牌才智。
签约才智。
举办“粽超”对肇庆裹蒸产业发展真理深入。一方面，赛事为原土中小粽企提供了前所未有的宇宙性展示舞台，倒逼企业在品性、包装、品牌上全面升级；另一方面，通过政府搭台、媒体造势、供销赋能，“粽超”将散播的裹蒸作坊团聚为“舰队式”产业力量，加快扫尾“六个一”方针——建树一批新农人、一批农居品、一批企业、一个产业、一方热土、一个经济模式。产业与赛事造成双向奔赴：产业为赛事提供塌实的居品与文化根基，赛事则为产业注入流量、渠谈与品牌跃迁的强盛动能。
中国烹饪巨匠陈日荣以为：“肇庆裹蒸不仅是一谈好意思食，更是一种文化传承。匠人们代代信守的手工身手，让每一只裹蒸都承载着西江两岸的风土情面。”
“粽”享夏季
“粽超一条街”肥大运行
行为在“粽超一条街”运行典礼中达到上涨。在倒数声中，提醒嘉宾共同运行，标记着为期10天的“粽超一条街”好意思食文化嘉年华慎重拉开帷幕。
运行典礼。
6月12日至21日，肇庆牌楼广场将化身“容或不夜城”。行为时代，“粽超一条街”汇聚来自宇宙各地百款粽子，市民搭客不仅能一站式品鉴宇宙特点粽品与百大网红好意思食，还能在步骤献技的精彩节目中畅享夏季夜晚的振奋。非遗打铁花与火壶饰演颠簸献技，重现“火树琪花”的千年纵欲；飞天青娥散花饰演凌空起舞，衣袂飘飘；数百架无人机起飞组成银河矩阵，以夜空为布绘出颠簸光影画卷。更有NPC互动、音乐喷泉、大型舞台饰演、亲子游乐土、潮水快闪不定时登场，全天候嗨玩不重样。
粽超一条街。
“粽超一条街”不仅是一场好意思食与文化的狂欢，更是肇庆激活夜经济、拉动夏季糜掷、鼓吹农文旅深度斡旋的遑急握手。通过“赛事+展销+演艺+体验”的复合模式，行为将线高明量升沉为线下客流，平直带动腹地酒店、餐饮、交通等关系糜掷，同期为参展企业提供直面糜掷者的实战营销平台。以一条街撬动一座城，以10天行为点火系数夏季，“粽超”正在探索一条可复制、可施行的县域文旅赋能与产业振兴新旅途。
听着音乐来赶集，伴着粽香入虚幻。这个夏天，肇庆牌楼广场正以最饱和的关注，理财八方来客，分享“粽超”带来的无穷精彩。
撰文：张玉丹
影相：谭家富
开端：南边农村报朋友的闺蜜
